Consejos para organizar su bodega y apilar sus botellas

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Tips for organising your cellar and stacking your bottles

1. Apilado de diferentes formas y tamaños

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Lo primero que debe saber es que las capacidades de todos los gabinetes para vinos se expresan en función del estándar Burdeos de 750 ml (forma y tamaño). Este es un estándar entre todos los fabricantes de gabinetes para vinos y bodegas para vinos, ya que durante mucho tiempo fue la forma de botella más común.
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Aunque muchas botellas pueden parecer botellas estándar de Burdeos, la mayoría varían considerablemente en términos de diámetro, altura, longitud del cuello y del hombro, etc., - ¡incluso entre botellas de la región de Burdeos! Aquí está la forma y el tamaño estándar de Burdeos de 750 ml en los que se basan todas las capacidades de los gabinetes para vinos:

Evidentemente, los gabinetes para vinos pueden acomodar diferentes formas y tamaños, pero a veces en detrimento de la capacidad máxima.

2. Alcanzando la máxima capacidad

Para alcanzar la cantidad máxima en la mayoría de los armarios para vinos Vintec y Transtherm, las botellas deben estar con los cuellos cómodamente entrelazados como se ve en el diagrama.
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Por favor, tenga en cuenta al apilar su armario que algunas botellas no caben unas frente a otras y puede que tenga que colocar las botellas frente a otras de forma más adecuada.

Para alcanzar la máxima capacidad, la mayoría de las bodegas también requieren el apilamiento de botellas en varios niveles, lo que hace que la disposición de las botellas "correcta desde el principio" sea aún más importante (véase el consejo nº 3, que le ayudará a conseguir el apilamiento de botellas en varios niveles).

Otro punto importante a tener en cuenta es el hecho de que cuantos más estantes tenga cargados en su armario para vinos, menor será la capacidad total por regla general, ya que los estantes ocupan espacio, y los estantes "en cada nivel" tienden a restringir los diámetros de las botellas que los estantes pueden acomodar.

SUGERENCIA: eliminar algunos estantes de su armario puede ayudar a veces a almacenar más vino, y también botellas de formas inusuales o de grandes diámetros (como las botellas anchas de champán), ya que menos estantes liberan espacio "vertical".

Por esta misma razón, algunos armarios para vinos exigen que se utilicen menos estantes de los que se suministran para alcanzar las capacidades máximas. La disposición de los estantes por defecto en estos armarios específicos está generalmente diseñada más para una accesibilidad óptima que para maximizar la capacidad.

En un esfuerzo por aclarar estas importantes consideraciones sobre la capacidad, y para resaltar claramente la diferencia entre las capacidades máximas de la bodega (por ejemplo, para la conservación a muy largo plazo) y las capacidades más realistas de la bodega para el "uso diario", hemos incluido recientemente en toda la información de nuestros productos una útil distinción entre capacidades "fáciles" y "máximas", definidas de la siguiente manera:

  • FÁCIL = capacidad que puede alcanzarse con todos los estantes suministrados instalados y con un máximo de 4-5 niveles de apilamiento por estante.
  • MAX = capacidad máxima que se puede alcanzar. En algunos modelos, para alcanzar esta capacidad es necesario utilizar menos baldas de las suministradas.

3. Apilamiento para accesibilidad

Stacking for accessibility

Al apilar botellas en su gabinete, es práctico mantener juntas las botellas de la misma caja. Vea los diagramas de arriba donde las botellas de la misma caja están representadas en los mismos colores.

El almacenamiento de botellas de la misma caja en una pila vertical le permite tener un fácil acceso a todos sus diferentes vinos y también facilita el entrelazado de botellas colocando botellas de forma adecuada cuello con cuello.

4. Apilar sus vinos para envejecer

Stacking your wines for ageing

Al llenar su gabinete, sugerimos apilar las botellas que desea guardar y madurar en la parte posterior de los estantes, y los vinos que desea consumir a corto plazo en la parte delantera.

Luego recomendamos que, mientras realiza el mantenimiento anual de la bodega requerido (consulte "Seis consejos de expertos para el cuidado de la bodega"), vuelva a evaluar qué vinos debe mover hacia adelante que se han acercado a la edad para beber y qué botellas deben permanecer almacenadas durante períodos más largos.

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