1. 如果您將酒櫃設定為飲用溫度(白葡萄酒為8-13°C,紅葡萄酒為15°-18°C),那麼很顯然,您的葡萄酒沒有被儲存在適當的窖藏溫度下,即12°-14°C;
2. 多溫酒櫃並不能提供足夠的濕度讓軟木塞長時間保持完整:它們可能會變乾,從而讓有害的氣體進入瓶內。